Milloin on oikea hetki maustamiselle ruoanlaitossa?
Mitä kaikkea mausteilla voi saada aikaan?
Miten mausteet vaikuttavat ruokaviinin makuun/valintaan ja päinvastoin?
Maustamiseen ja makuihin liittyviin kysymyksiin saat vastaukset
Mausteneuvokselta.
Heli Sunio
Alexander Trivedi
Petteri Harjula
Mausteneuvos on täysin uudenlainen kokkaus- ja maustamiskoulu, jonka rehtorina toimii Alexander Trivedi, joka tunnettu blogistaan Aitoa Arkiruokaa.
Vararehtonina on Heli Sunio, joka tuo maahan ranskalaisia Sel de Vin-tuotteita - käsityönä valmistettua aitoa punaviinisuolaa ja -pippuria.
Viiniprofessorina on Petteri Harjula, artesaaniviineihin erikoistuneen www.x-cellar.com -verkkokaupan Chief Wine Officer.
Ohjelma sopii henkilökunnalle, ja asiakastilaisuuteen. Viini- ja ruokatastingissa maistetaan 4 viiniä herkullisten tapastyyppisten makupalojen kera. Kesto n. 2h. Hinta alkaen 120€/hlö +alv ja minimi 10 hlöä.